昆明起点学校中秋节活动 厨艺大比拼
时间：2022-09-11 13:06:23
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“烹”然心动好“食”光 劳动光荣我能行
传统的“应试教育”使我们的学生已经习惯于固定的考试与升学等模式，只适应抽象的逻辑推理或者死记硬背，往往遇到实际问题时却是束手无策，遇到挫折时不知如何应对？
昆明起点学校一直以来的素质教育打破了以往的模式，我们更重视孩子的人格健全、身心健康、思想道德、综合素质、个性发展、实践能力等全方面的培育。只有奠定了这些基础和品质，才能满足在学习之路上走的更高更远的条件，也才能适应这个快速发展、竞争激烈的社会。
中秋节来临之际，为贯彻落实教育部《劳动课程标准》（2022年版）有关中小学生加强劳动教育，掌握烹饪与营养、煮饭炖汤的劳动技能，进一步增强学生劳动意识，提高劳动水平。同时，为了让学生体验生活，感悟以往中秋节父母做丰盛大餐的过程和辛苦，培养独立性和责任感。昆明起点学校节选了我校的一门教育课程----劳动技能，以2022年9月9日特开展“厨艺大比拼”烹饪竞赛活动！
（一）互帮互助 独立自主
在活动开始之前，高董事长对所有教职员工近期的工作做了总结，肯定成绩的同时也提示了不足之处，对大家以后的工作做出了指示。同时，表扬了学生的进步，鼓励他们朝着同一方向去努力改变，认真学习每一堂课，做好当下的点点滴滴！最后给大家送上了中秋祝福！
杨校长给同学们讲述了中秋节的来历，说明我校开展“厨艺大比拼”的目的和教育意义，对同学们提出了活动要求，鼓励各位“小厨师”们用心学习，放手去做。刘厨师给老师教官和同学们讲解了活动流程、安全问题、注意事项、比赛和评分规则后，此次活动正式拉开了序幕。
我校各科课程进行分层次教学，劳动技能课程也将按学生到校时间划分，按照次序轮流学习。此次比赛共有15名学生踊跃参加，通过平时刘厨师和唐厨师的用心耐心指导，大部分同学对烹饪做饭从起初的一无所知至互帮互助到独立自主，自强自立！随着时间的推移，他们正在不经意间一点一滴的改变！
今天同学们从挑选食材，择菜拣菜至切菜炒菜，熟练地完成了一系列操作，他们共完成了色香味形俱全的12道菜。
（二）“厨”类拔萃 作品展示
男生5班 陈宇坤 东坡肘子
男生2班 李梓源 红烧肉
男生1班 柴梓瑞 芽菜扣肉
男生1班 张李 糖醋鱼
男生3班组合 李云龙 刘茂林 辣子鸡
男生2班组合 吴圳煌 郑思涵 凉白肉
男生1班2班组合 刘熙尧 晏彬 莲藕炖排骨
男生5班 普荣征 西红柿炒鸡蛋
男生3班 毕靖昊 拔丝红薯
男生1班 陈泉允 鱼香肉丝
女生1班 赵一菲 青椒土豆丝
女生2班 左曼霖 凉拌黄瓜
（三）美味悦享 激烈促进
通过5名老师教官+6名学生组合而成的评委团逐一进行尝菜，本着尊重学生的劳动成果，遵守评分细则的原则，公平公正地评分。获得本次比赛名次的名单如下：
第一名：男生1班2班组合 刘熙尧 晏彬 莲藕炖排骨
第二名：男生1班 张李 糖醋鱼
第三名：女生1班 赵一菲 青椒土豆丝
往常的中秋节都是父母给孩子们做大餐美食，这次换位让同学们来忙碌。“每逢佳节倍思亲”，虽然未能与家人们团圆，但这将是同学们别具一格、意义非凡、难以忘怀的一天。
大家一同品尝美味，共享美好时光，在李老师与各位“小厨师”互动中引发大家对今天这一活动和今后做人做事的思索，激励学生们做一名全方面发展合格的中学生。同时，“小厨师”们也真诚地与大家分享做菜程序、自我表现评价、感言感悟......
名次不重要，重要的是团结协作后呈现结果时的快乐和成就感及劳动获取的幸福感。他们明白了做菜的复杂性，“妈妈的味道”是辛苦和深深的爱，懂得了将这份爱揉为肩膀上的责任，化为学习上的动力。他们懂得了学习劳动技能的原因和重要性。这不仅是在做菜，不仅是“厨艺大比拼”，而是一次感恩观念的强化，生活自理能力的增强，思想的进步，认知的提升，成长的经历！
（四）家校联动 助力成长
无论孩子将来做什么，什么地位，做多大贡献，总要从养活自己、自己照顾自己、做好自己的事开始。在劳动技能的实践教育中，只靠学校的力量是不够的，还需家长的助力得以实现，可从基本的家务劳动教育开始。给家长几个小建议：
1、渐进式的放手
告诉孩子其对家庭的重要性，培养孩子参与家庭劳动的意识。把劳动的机会还给孩子，哪怕简单的扫地、洗刷开始。让孩子在劳动中找到现实感。
2、无条件的支持
孩子的年龄阶段不同，能力也不同，家务劳动不能做到尽善尽美，只要当孩子能勇敢地担起责任时，我们要给予孩子客观的鼓励和赞美，帮助孩子获得自信心和成就感。
3、允许孩子犯错
任何一项家务劳动都是孩子学习的过程，如果孩子做不好，家长可以示范指导，能让孩子思考“怎么做才能做好”，进而逐步掌握解决问题的方法。家长还要适度降低期望与标准。让孩子从犯错中成长。从小学着能为家中尽一份心出一份力量，便可培养出责任感。
4、给孩子做个好榜样
父母千万不要面对孩子抱怨家务劳动的繁琐，这会影响孩子对家务劳动的认识。家中要尽量让孩子认识到帮助大人做事是一件很快乐的事情，当孩子退缩时可以和孩子一起完成。让孩子体会到家庭的温暖。
5、不要强制命令孩子
任何家务劳动不要采用强迫的方式，给孩子留一个认知的过程，尽量避免强制性的语言，比如“现在，你必须立刻做”等。
6、适当奖励
家长一方面要表扬或奖励孩子家务劳动的进步，另一方面也要引导孩子制定参加家庭劳动的计划，当孩子顺利完成的时候，可以奖励一件合理的奖品。
7、给孩子发展的空间
当孩子已经可以简单快速完成某一项家务劳动的工作，家长可以给孩子提出更高的要求以提高能力。比如，孩子如果已经掌握蔬菜的分类及常见问题，家长就可以进一步指导孩子如何购买蔬菜等。
此次中秋节“厨艺大比拼”活动激发了学生劳动兴趣，让学生动手实践、出力流汗，接受锻炼、磨炼意志。让学生建立正确的劳动价值观和培养良好的劳动意识及劳动品质。
一切梦想都是从辛勤的双手开始，只有通过诚实劳动才能实现。劳动技能的培育是孩子成长路上的必修课，我们培养出的学生不能只会“纸上谈兵”，更需要有实际动手能力和解决问题的能力及创新精神。在培育孩子健康成长的路上，我们将继续肩负起这份责任，将这份有意义的教育坚持到底！
